La empresa Pinsa, dueña de la marca Dolores, implementa una estrategia de diversificación en productos congelados y salmón para cerrar la brecha de consumo frente a otras proteínas animales en el mercado nacional.

La cadena de descuento Tiendas Bara ha consolidado su estrategia comercial mediante la expansión de sus marcas propias, las cuales ya superan el 26% de sus ventas totales según el informe anual de 2025 de FEMSA.

Ubicado en Lomas de Chapultepec, el restaurante OTTO propone una experiencia gastronómica donde la estacionalidad y la calidad del producto dictan el menú, permitiendo que el comensal se entregue a la visión del chef.