El uso de aeronaves militares para deshacerse de opositores políticos durante la Guerra Sucia en México representa uno de los capítulos más oscuros de la historia nacional, un método de exterminio que dejó una herida abierta en la sociedad.

La tortilla de harina, un pilar fundamental de la gastronomía en estados como Sonora, Chihuahua y Baja California, combina una herencia histórica que se remonta al siglo XVI con técnicas artesanales que definen la identidad del norte del país.