La gastronomía en Chihuahua ha dado un giro inesperado con la llegada del 'ramenudo', un platillo que desafía las convenciones culinarias al fusionar el clásico caldo de pancita con la técnica y los ingredientes del ramen japonés. Esta propuesta, que ha ganado gran popularidad en plataformas digitales, se posiciona como una de las tendencias más comentadas de la temporada.
El concepto, que combina la esencia del menudo tradicional con los fideos orientales, ha generado curiosidad entre los comensales locales, quienes ahora tienen la oportunidad de experimentar esta atrevida mezcla en la región. La tendencia, documentada este jueves 3 de septiembre de 2026, marca un punto de encuentro entre la cocina asiática y la tradición norteña mexicana.
