GUADALAJARA, Jal. — El talento culinario de Jalisco tendrá una presencia relevante en el próximo Décimo Octavo Encuentro Internacional Gastronómico. La participación de los chefs locales destaca en este foro, el cual se ha consolidado como un punto de reunión fundamental para la alta cocina.
El evento, que se llevará a cabo este miércoles 2 de septiembre de 2026, contará con la asistencia de más de 80 expertos gastronómicos de diversas latitudes. La delegación de Jalisco busca poner en alto la tradición y la innovación de la cocina regional ante una audiencia global de especialistas.
