PLAYA DEL CARMEN, Q. Roo. — Con el objetivo de consolidar un modelo de negocio disruptivo, Víctor González Herrera, presidente ejecutivo de Grupo Por Un País Mejor, encabezó la apertura de una nueva sucursal que integra cafetería y servicios veterinarios en la emblemática Quinta Avenida de Playa del Carmen. Este establecimiento es el segundo en su tipo a nivel nacional, tras el éxito de la unidad pionera en la Ciudad de México.
El directivo calificó este formato como una innovación global, al permitir que los clientes consuman café mientras sus mascotas reciben atención veterinaria o estética. "Es un modelo que no conozco, parece ser que inventamos el modelo a nivel mundial", afirmó González Herrera durante el corte de listón. La elección de Quintana Roo responde a su cultura 'pet friendly', y la empresa ya planea replicar el concepto en Holbox, Cancún e Isla Mujeres.
En cuanto a las metas de crecimiento, la compañía proyecta cerrar el año con entre 20 y 30 cafeterías operativas. Respecto a la división Simi Pet Care, que ya cuenta con 78 unidades, la meta es alcanzar las 100 veterinarias para el cierre de 2026. La visión de expansión no se limita al territorio mexicano, pues el presidente ejecutivo confirmó que ya se analiza la entrada al mercado de Estados Unidos.
La propuesta de Café Simi destaca por el uso de granos de Oaxaca y Veracruz, con precios que oscilan entre los 40 y 60 pesos. El menú incluye desde espressos y americanos de 60 pesos, hasta lattes, cappuccinos y opciones de matcha o chai, además de especialidades como los affogatos regionales. González Herrera enfatizó que la empresa mantiene su compromiso de ofrecer "café de excelencia a los mejores precios".
